今回ご紹介するキャンプ飯は、ダイソーのメスティンを使って作る燻製料理です。
道具はすべてダイソーで揃えら、しかも、770円(税込)。
調理時間は15分。とても簡単に作れるので、是非お試しください。
ダイソーのメスティンで作る燻製料理の材料
今回燻製にする食材は、次の3つ。
- カマンベールチーズ
- ウズラの卵
- ベビーハム
ダイソーのメスティンで作る燻製料理を作る道具
続いて道具をご紹介します。
- メスティン ダイソー1合用（550円（税込））
- 網 ダイソー メスティン専用網（110円（税込））
- スモークチップ ダイソー スモークチップ さくら（110円（税込））
- バーナー(ストーブ) SOTO レギュレーターストーブ ST-310
- アルミホイル
スモークチップは香りが良さそうなさくらを使いました。
ダイソーのスモークチップはこのさくらの他にリンゴ、クルミ、ナラと合計で4種類ラインナップされています。どれも1つ110円(税込)ですので、全種類そろえて香りの違いを楽しむのもいいですね。
ダイソーのメスティンで作る燻製料理の作り方
それでは作り方です。
まずは、焦げ付きと香りがうつるのを防ぐためにメスティンにアルミホイルを敷き、その上にスモークチップを載せます。
スモークチップはぎっしり敷き詰める必要はありません。写真に写っている量くらいで十分です。
網を載せ
食材を乗せます。
そしてバーナーに火を点け、メスティンに蓋をして弱火で加熱します。
しばらくすると煙が出てきますので、煙が出始めてから約10分ほどで出来上がり！
カマンベールチーズは溶けやすいので10分以上燻製すると溶けてしまうので注意が必よです。
出来上がった燻製は、メスティンの蓋ではなく、ダイソーのメスティン専用まな板に盛り付ければ、写真映えしそうですね。
koto ひのきメスティンまな板(ダイソー1合用)はhinataストアで購入可能。
hinataストア
ウズラの卵はさらに5分（トータル15分ほど）燻製するとこのようにいい感じに色が付きます。
そしてベビーハムは20分ほど燻製するといい感じで色と香りが付きます。
ダイソーのメスティンで作る燻製料理の味のレポート
さくらのスモークチップは香りがやさしので、カマンベールチーズやウズラの卵によく合います。燻製初心者でも失敗しにくいスモークチップでしょう。
そして、意外と思うかもしれませんが一番おいしかったのがベビーハムです！
カマンベールチーズとウズラの卵は燻製した時の味と香りはある程度予想できると思うのですが、ベビーハムは予想をいい意味で外してくれます。
ベビーハムの人工的な香りと塩味がさくらのスモークチップで燻されることによってマイルドな香りと舌触りに変化する、そんな感じです。
燻製をするならベビーハムは食材の一つにぜひ加えていただきたいと思います。
まとめ：【キャンプ飯】チョー簡単！ダイソーのメスティンで作る燻製料理 ～770円から始められます～
ダイソーのメスティンで作る燻製料理は、本格的な燻製とはいきませんが、香りと味を楽しむにはお手軽でちょうど良いのではないかと思っています。
15分もあれば簡単に作れてしまいますので、ちょっとしたおやつやお酒のおつまみにも丁度いいと思います。
ソロで楽しんでもいいですし、家族やグループで楽しむことも出来るでしょう。
ぜひみなさんに合ったスタイルで楽しんでみてください。
では、みなさんの参考になればうれしいです
