今日の晩飯　～手抜きでいいんじゃない？～

今日の晩飯

今日の晩飯は、鶏もも肉、ナス、トマトのオーブン焼き。

チーズをトッピング。

全ての材料を一口サイズに切ったら、耐熱皿に入れる

マルチスパイスのマキシマムとオリーブオイルで味を付けてからオーブンで20分。

後は、レトルトのカレーとサラダ。

最近お気に入りの、オーブンを使った手抜き料理です。

ビールで乾杯！と行きたいところでしたが、この後から仕事があったので、残念ながら乾杯できず・・・。

たまには手抜きでいいんじゃない？

基本、料理は好きな方です。

時間があればそこそこ何でも作ります。

でもね、いつもいつも真面目に作っていたら疲れちゃうんですよね。

たまには手を抜いて楽をしたくなるんです。

でも、それで、いいと思ってます。

料理を手抜きしたって死ぬわけじゃないし。

全部を頑張らなくていいと思う

料理だけじゃなく、仕事も遊びも恋愛も、たまには手を抜いていいと思う。

いつもいつも手を抜くのはダメだけど。

頑張ってばかりいたら、疲れちゃうしね。

いつも頑張っている人は、ちょっとくらい手を抜いても誰も文句は言わないですよ。頑張っていることをみんな知っているから。

で、疲れが取れたら、またボチボチと。

肩ひじ張らず、のんびり行きましょう！